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Venezuela
Normas
COVENIN
Envíos nacionales e internacionales
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AQCenter
Fondo Editorial Normas COVENIN
Publicaciones |
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 NORMAS COVENIN
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Ejemplo Nomenclatura:
êCódigo êAño
Título ê |
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0547 - 71:
Clasificación y definiciones de los esquemas y
diagramas utilizados.
06 Págs.
<B>
|
Servicio de Localización,
Preparación y Envío
|
|
é
No. de Páginas
Categoría é |
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Catálogo
por Materia Índice Alfabético Indice
por Código Maneras
de Hacer Solicitud
Hacer Solicitud
Para que te sea más cómodo, antes de hacer
solicitud copia los códigos en un papel aparte.
|
67 TECNOLOGÍA DE LOS
ALIMENTOS: Parte I
(Ver también: Parte II y
Parte III) |
|
116 + 8D + 3E |
|
1 |
0612-82:
Cereales, leguminosas,
oleaginosas y productos
derivados. Muestreo FD
21 Págs. <D> |
2 |
0924-83:
Frutas y productos
derivados. Determina-ción de sólidos solubles por refractometría.
FD
21 Págs.
<D> |
3 |
2074-83:
Cambures
(bananos).
21 Págs. <D> |
4 |
2075-83:
Piñas.
21 Págs. <D> |
67.020 PROCESOS DE
LA INDUSTRIA ALIMENTARIA |
1338-86: Alimentos envasados. Muestreo.
FD
11 Págs.
<C> |
1341-78: Alimentos. Determinación del
peso neto.
06 Págs.
<B> |
1342-78: Determinación del volumen
ocupado por el producto.
06 Págs.
<B> |
1411-79: Alimentos. determinación del
vacío. FD
06 Págs.
<B> |
1412-79: Alimentos. Determinación del
peso escurrido.
06 Págs.
<B> |
3802-02: Directrices generales para la
aplicación del sistema HACCP en el sector alimenticio.
FD
Nuevo
2002
30 Págs.
<E> |
3836-04:
Directrices para la producción, elaboración,
etiquetado y comercialización de alimentos producidos orgánicamente.
Nuevo 2004
25 Págs.
<D> |
15161-04: ISO
15161-01: Directrices para la aplicación de la norma ISO 9001-2000 en
la industria de alimentos y bebidas. FD
Nuevo 2004
36 Págs.
<E> |
|
67.040
COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS |
3863-05:
Complementos alimenticios de vitaminas y
minerales.
CT10 FD
Nuevo 2005
14 Págs.
<C> |
|
|
67.060 CEREALES,
LEGUMINOSAS Y PRODUCTOS DERIVADOS |
0044-90: Arroz paddy. FD
13 Págs.
<C> |
0217-01: Harina de trigo.
FD
2001
05 Págs.
<B> |
0226-88: Pan. FD
Obligatoria
11 Págs.
<C> |
0283-94: Pastas alimenticias.
FD
09 Págs.
<C> |
0322-00: Levadura industrial para
panificación.
07 Págs.
<A> |
0612-82: Cereales, leguminosas,
oleaginosas y productos derivados. Muestreo.
FD
21 Págs.
<D> |
1414-93: Harina de soya.
04 Págs.
<A> |
1452-93: Alimentos elaborados a base
de cereales para niños de pecho y niños de corta edad.
FD
Obligatoria
09 Págs.
<B> |
1483-01: Galletas.
FD
2001
06 Págs.
<B> |
1553-80: Productos de cereales y
leguminosas. Determinación de humedad. FD
06 Págs.
<B> |
1641-99: Arroz blanco de grano largo.
09 Págs.
<B> |
1783-81: Productos de cereales y
leguminosas. Determinación de
cenizas. FD
06 Págs.
<B> |
1785-81: Productos de cereales y
leguminosas. Determinación de grasa.
06 Págs.
<B> |
1786-81: Harina de trigo.
Determinación de gluten. FD
06 Págs.
<B> |
1787-81: Productos de cereales y
leguminosas. Determinación de acidez.
06 Págs.
<B> |
1788-81: Productos de cereales y
leguminosas. Determinación de cenizas insolubles en agua.
06 Págs.
<B> |
1789-81: Productos de cereales y
leguminosas. Determinación de fibra cruda.
06 Págs.
<B> |
1912-82: Productos de cereales.
Determinación de la viscosidad aparente. Viscosímetro Mac Michael.
06 Págs.
<B> |
1913-82: Productos de cereales.
Determinación de bromato de potasio.
06 Págs.
<B> |
1935-87: Maíz para uso industrial.
FD
14 Págs.
<C> |
1946-82: Sémola de trigo.
11 Págs.
<C> |
2135-96: Harina de maíz precosida.
FD
10 Págs.
<B> |
2300-93: Harina de arroz.
07 Págs.
<B> |
2383-98: Avena en hojuelas.
(1a. Revisión). FD
07 Págs.
<B> |
2384-86: Arroz blanco para uso
industrial.
11 Págs.
<C> |
2498-98: Hojuelas de maíz.
05 Págs.
<B> |
2499-88: Productos de cereales.
Recuento de esporas de bacilos aeróbicos mesófilos productores de
viscocidad. FD
06 Págs.
<B> |
2703-90: Harina integral de trigo.
FD
06 Págs.
<B> |
3191-95: Masa congelada y/o
refrigerada a base de harina de trigo.
05 Págs.
<A> |
3404-98: Arroz blanco. Métodos de
ensayo.
11 Págs.
<C> |
3584-00: Levadura industrial para
panificación. Métodos para la determinación de capacidad
fermentativa y tiempo de levantamiento de masa.
07 Págs.
<B> |
|
|
Catálogo
por Materia Índice Alfabético Indice
por Código Maneras
de Hacer Solicitud
Hacer Solicitud
Para que te sea más cómodo, antes de hacer
solicitud copia los códigos en un papel aparte.
|
|
67.080
FRUTAS. HORTALIZAS |
1116-77: Frutas, vegetales y productos
derivados. Determinación de la densidad relativa.
FD
06 Págs.
<B> |
1117-77: Frutas, vegetales y productos
derivados. Determinación del vacío.
06 Págs.
<B> |
1250-77: Frutas, vegetales y productos
derivados. Determinación de etanol.
11 Págs.
<C> |
1255-78: Frutas y productos derivados.
Determinación de cobre. Método fotométrico.
11 Págs.
<C> |
1289-78: Frutas, vegetales y productos
derivados. Determinación de dióxido de azufre (SO2).
11 Págs.
<C> |
1300-77: Frutas y productos derivados.
Determinación de la viscosidad.
06 Págs.
<B> |
1343-78: Frutas, vegetales y productos
derivados. Determinación de sólidos en suspensión.
FD
06 Págs.
<B> |
|
|
67.080.10 FRUTAS Y
PRODUCTOS DERIVADOS |
0923-77: Frutas y productos
derivados. Determinación de aceites esenciales.
06 Págs.
<B> |
0924-83: Frutas y productos
derivados. Determinación de sólidos solubles por refractometría. FD
21 Págs.
<D> |
0977-83: Pulpa de fruta.
Consideraciones generales.
11 Págs.
<C> |
1151-77: Frutas y productos derivados.
Determinación de acidez.
FD
11 Págs.
<C> |
1256-77: Frutas y productos
derivados. Determinación de estaño.
11 Págs.
<C> |
1768-81: Frutas. Terminología.
11 Págs.
<C> |
1769-81: Frutas. Toma de muestras.
11 Págs.
<C> |
1834-81: Frutas. Definiciones
generales. FD
06 Págs.
<B> |
1835-81: Plátanos.
11 Págs.
<C> |
2074-83: Cambures (bananos).
21 Págs.
<D> |
2075-83: Piñas.
21 Págs.
<D> |
2181-84: Pulpa de fruta. Determinación
de la viscosidad.
11 Págs.
<C> |
2194-00: Cebolla para consumo directo.
10 Págs.
<B> |
2198-00: Ajo para consumo directo.
10 Págs.
<B> |
2395-86: Concentrados de frutas para
consumo directo.
11 Págs.
<C> |
3031-05: Frutas en almíbar y al
natural.
Obligatoria
Nuevo 2005
FD '93
10 Págs.
<B> |
|
67.080.20 HORTALIZAS Y
PRODUCTOS DERIVADOS |
0071-00: Tomates envasados. (2a.
Revisión) FD
Obligatoria
08 Págs.
<B> |
0073-95: Puré de tomate.
03 Págs.
<B> |
0074-79: Pasta de tomate.
11 Págs.
<C> |
0075-95: Salsa de tomate. (3ra.
Revisión). FD
Obligatoria
04 Págs.
<C> |
0165-83: Tomates.
21 Págs.
<D> |
2005-94:
Alimentos colados y picados. Envasados para
lactantes. FD
Obligatoria
07 Págs.
<B> |
2195-84: Zanahoria.
11 Págs.
<C> |
2196-84: Repollo blanco.
11 Págs.
<C> |
2197-84: Lechuga arrepollada.
11 Págs.
<C> |
2199-84: Remolacha.
11 Págs.
<C> |
2676-90: Productos proteínicos
vegetales para consumo humano (PPV). Requisitos generales. FD
11 Págs.
<C> |
2729-90: Productos proteínicos
vegetales (PPV). Directrices generales para su utilización en los
alimentos de consumo humano.
07 Págs.
<B> |
3015-93: Guisantes en conserva.
08 Págs.
<B> |
3397-98: Papa para consumo directo.
11 Págs.
<C> |
|
67.100
LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS |
|
67.100.01 LECHE Y
PRODUCTOS LÁCTEOS EN GENERAL |
0368-97: Leche y sus derivados.
Determinación de cenizas.
06 Págs.
<B> |
0369-82: Leche y sus derivados.
Determinación de cloruros.
11 Págs.
<C> |
0370-97: Leche y sus derivados.
Determinación de proteínas.
FD
06 Págs.
<B> |
0658-97: Leche y sus derivados.
Determinación de la acidez titulable.
05 Págs.
<A> |
0932-07: Leche y sus derivados.
Determinación de sólidos totales.
Nuevo 2007
06 Págs.
<B> |
0937-79: Leche y sus derivados.
Determinación de sedimentos en leche cruda.
11 Págs.
<C> |
0938-83: Leche y productos lácteos.
Método para la toma de muestras. FD
21 Págs.
<D> |
0939-76: Leche y productos derivados.
Método de ensayo. Reducción de azul de metileno. FD
06 Págs.
<B> |
1014-76: Leche y sus derivados. Método
de Whiteside modificado para el diagnóstico presuntivo de mastitis.
06 Págs.
<B> |
1911-82: Leche y sus derivados.
Determinación de esteroles.
15 Págs.
<C> |
1945-82: Leche y productos lácteos.
Determinación de humedad.
06 Págs.
<B> |
|
|
Catálogo
por Materia Índice Alfabético Indice
por Código Maneras
de Hacer Solicitud
Hacer Solicitud
Para que te sea más cómodo, antes de hacer
solicitud copia los códigos en un papel aparte.
|
|
67.100.10 LECHE |
0367-82: Leche fluida. Determinación
de la densidad relativa.
11 Págs.
<C> |
0503-82: Leche fluida. Determinación
de grasa. Método de Babcock.
11 Págs.
<C> |
0573-79: Leche y sus derivados.
Determinación de la actividad fosfatásica. Método de referencia.
21 Págs.
<D> |
0798-03: Leche pasteurizada.
FD y
FD '94
Nuevo 2003
06 Págs.
<B> |
0903-93: Leche cruda. FD
10 Págs.
<B> |
0931-97: Leche y sus derivados.
Determinación de grasa por el método de Roesse Gottlieb.
06 Págs.
<B> |
0940-82: Leche fluida. Determinación
del punto crioscópico. FD
11 Págs.
<C> |
1013-82: Leche. Determinación de
azúcares reductores y no reductores. FD
21 Págs.
<D> |
1053-82: Leche fluida. Determinación
de grasa. Método de Gerber.
11 Págs.
<C> |
1077-97: Leche y sus derivados.
Determinación de humedad.
05 Págs.
<A> |
1078-96: Leche en polvo. Determinación
de partículas quemadas y sedimento.
05 Págs.
<A> |
1115-96: Leche en polvo. Determinación
del índice de insolubilidad.
08 Págs.
<B> |
1200-81: Leche cruda. Determinación de
sustancias conservadoras
31 Págs.
<E> |
1205-01: Leche esterilizada.
2001 FD
Obligatoria
09 Págs.
<B> |
1481-01: Leche en polvo. FD
Obligatoria
10 Págs.
<B> |
1910-82: Leche fluida. Determinación
de caseína.
06 Págs.
<B> |
3219-96: Leche. Determinación de
azúcares. Método.
15 Págs.
<C> |
3232-96: Leche en polvo. Determinación
de la dispersabilidad.
05 Págs.
<A> |
3359-98: Lactovisoy. Requisitos.
FD3
09 Págs.
<B> |
|
|
67.100.20 MANTEQUILLA |
0120-94: Mantequilla. FD
Obligatoria
08 Págs.
<B> |
|
|
67.100.30
QUESO |
1538-92: Queso amarillo.
FD
Obligatoria
08 Págs.
<B> |
1813-00: Norma general de quesos.
FD
08 Págs.
<B> |
1814-81: Quesos. Determinación de
grasas. FD
11 Págs.
<C> |
2847-04: Queso munster.
CT10 FD'92
Nuevo
2004 Obligatoria
06 Págs.
<B> |
2848-01: Queso parmesano.
FD
07 Págs.
<B> |
2849-92: Queso provolone. FD
Obligatoria
08 Págs.
<B> |
2850-92: Queso brie. FD
Obligatoria
07 Págs.
<B> |
2851-04: Queso gouda
(1a. Revisión).
CT10 FD Nuevo
2004
Obligatoria
08 Págs.
<B> |
2852-92: Queso edam. FD
Obligatoria
08 Págs.
<B> |
2853-01: Queso fynbo. FD
08 Págs.
<B> |
2854-02: Queso danbo. FD
Obligatoria Nuevo
2002
08 Págs.
<B> |
3559-00: Queso fundido. FD
09 Págs.
<B> |
3821-03: Queso blanco.
FD
Nuevo
2003
06 Págs.
<B> |
3822-03: Queso de pasta hilada.
FD
Nuevo 2003
06 Págs.
<B> |
3896-06: Queso crema.
FD
Nuevo 2006
08 Págs.
<B> |
|
|
67.100.40 HELADO Y
CONFITERÍA DEL HIELO |
2392-07: Helados y mezclas para
helados. FD '97
Nuevo 2007
14 Págs.
<C> |
2624-89: Palitos y cucharitas de
madera para uso en helados.
06 Págs.
<B> |
3932-07:
Helados y mezclas
para helados. Determinación del contenido de grasa.
FD
Nuevo 2007
08 Págs.
<B> |
|
|
67.100.99 OTROS
PRODUCTOS LÁCTEOS |
0677-00: Crema de leche para uso
industrial. (1ra. Revisión) FD
05 Págs.
<A> |
0909-96: Fórmulas alimenticias
adaptadas para lactantes.
18 Págs.
<C> |
2179-97: Leche condensada azucarada.
07 Págs.
<B> |
2393-01: Yogurt. FD
07 Págs.
<B> |
3046-93: Crema de leche para consumo
directo.FD
Obligatoria
08 Págs.
<B> |
3495-99: Suero dulce en polvo.
07 Págs.
<B> |
|
Catálogo
por Materia Índice Alfabético Indice
por Código Maneras
de Hacer Solicitud
Hacer Solicitud
Para que te sea más cómodo, antes de hacer
solicitud copia los códigos en un papel aparte.
|
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