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Ejemplo Nomenclatura: êCódigo êAño Título ê |
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0547 - 71:
Clasificación y definiciones de los esquemas y |
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| é No. de Páginas Categoría é | |||||
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Catálogo
por Materia Índice Alfabético Indice
por Código Maneras
de Hacer Solicitud
Hacer Solicitud |
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67 TECNOLOGÍA DE LOS
ALIMENTOS: Parte II (Ver también: Parte I y Parte III) |
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| 73 + 2D + 3E | |||||
| 67.120 CARNE. PRODUCTOS CÁRNICOS Y OTROS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL | |||||
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0180-00: Sal para consumo animal.
FD 06 Págs. <B> |
1784-05: Jamón endiablado.
Nuevo 2005
07 Págs. <B> |
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|
2751-97: Pasta de hígado. 07 Págs. <B> |
3279-06: Salami cocido.
1ra. Revisión
FD '97
Obligatoria
Nuevo 2006 07 Págs. <B> |
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3305-05: Pechuga cocida.
CT10
Obligatoria
Nuevo 2005
06 Págs. <B> |
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| 67.120.01 PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL EN GENERAL | |||||
|
0435-00: Carne de bovino. Vocabulario.
FD 07 Págs. <B> |
3857-04:
Ganado porcino. Glosario. FD CT10
Nuevo
2004
07 Págs. <B> |
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| 67.120.10 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS | |||||
|
0097-62: Normas para la clasificación
del ganado porcino en pie. 16 Págs. <C> |
0412-05: Salchicha cocida.
FD
Obligatoria
Nuevo 2005
INCLUYE A LA 2593 (anulada) 07 Págs. <B> |
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|
0768-82: Bovinos. Requisitos
sanitarios. FD 11 Págs. <C> |
0792-82: Carne de bovino. Definición e
identificación de las piezas de una canal. 11 Págs. <C> |
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|
1120-97: Carne y productos cárnicos.
Determinación de humedad. 07 Págs. <B> |
1150-98: Carne y productos cárnicos.
Determinación del contenido total de almidón. 08 Págs. <B> |
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|
1218-02: Carne y productos cárnicos.
Determinación de nitrógeno.
Nuevo 2002
12 Págs. <C> |
1219-00: Carne y productos cárnicos.
Determinación de grasa total. 12 Págs. <C> |
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|
1220-99: Carne y productos cárnicos.
Determinación de cenizas. 07 Págs. <B> |
1221-04: Carne y productos cárnicos.
Determinación de nitritos y nitratos.
Nuevo
2004
17 Págs. <C> |
||||
|
1223-02: Carne y productos cárnicos.
Determinación del contenido de sal.
Nuevo 2002
11 Págs. <C> |
1410-06: Salchichón.
FD´00
Nuevo 2006
Obligatoria
08 Págs. <B> |
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|
1602-05: Jamón cocido.
(4a. Revisión). FD'96, FD'03
y
FD Obligatoria Nuevo 2005 07 Págs. <B> |
1944-05: Mortadela. FD'99
Nuevo 2005
Obligatoria
07 Págs. <B> |
||||
|
2069-99: Carne de res curada "corned
beef". 07 Págs. <B> |
2070-06: Chorizo seco.
FD´00
Nuevo 2006
Obligatoria
08 Págs. <B> |
||||
|
2126-06: Chorizo cocido.
3a. Revisión
FD '02
Obligatoria
Nuevo 2006 06 Págs. <B> |
2127-07: Hamburguesa.
Nuevo 2007 07 Págs. <B> |
||||
|
2180-05: Carne de almuerzo (luncheon meat).
Obligatoria
Nuevo 2005 07 Págs. <B> |
2279-99: Jamón curado.
Nuevo 2007
FD'99
Obligatoria
07 Págs. <B> |
||||
|
2301-85: Carne molida. 11 Págs. <C> |
2355-05: Espalda cocida.FD'99
y
FD
Nuevo 2005
Obligatoria
07 Págs. <B> |
||||
|
2474-02: Carne y productos cárnicos.
Determinación de fósforo total. Método colorimétrico.
Nuevo
2002 06 Págs. <B> |
3124-05: Fiambre. FD'01
y
FD
Nuevo 2005
Obligatoria
07 Págs. <B> |
||||
|
3719-01: Tocineta.
FD
2001 07 Págs. <B> |
3720-01: Chuleta ahumada.
FD
2001 07 Págs. <B> |
||||
|
3762-07: Carne deshuesada
mecánicamente.
Nuevo 2007 07 Págs. <B> |
0435-00: Carne de bovino. Vocabulario.
FD 07 Págs. <B> |
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|
3843-04:
Roast Beef. Carne de res asada. CT10
Nuevo
2004 07 Págs. <B> |
3856-04:
Carne y productos cárnicos. Determinación de
calcio. CT10 Nuevo 2004 07 Págs. <B> |
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|
Catálogo
por Materia Índice Alfabético Indice
por Código Maneras
de Hacer Solicitud
Hacer Solicitud |
|||||
| 67.120.20 AVES Y HUEVOS | |||||
|
1507-87: Huevos frescos de gallina.
FD
Obligatoria
11 Págs. <C> |
2343-86: Pollo beneficiado.
FD 11 Págs. <C> |
||||
|
2407-86: Aves. Definición e
identificación de las piezas de una canal. 06 Págs. <B> |
2593-02: Salchicha cocida de aves.
FD
Nuevo
2002 ANULADA Y REEMPLAZADA POR LA 0412 08 Págs. <B> |
||||
| 67.120.30 PESCADO Y PRODUCTOS PESQUEROS | |||||
|
0453-93: Camarones congelados.
FD CT10
Obligatoria 11 Págs. <C> |
1087-07: Sardinas en conserva.
Nuevo 2007 FD'98
Obligatoria
08 Págs. <B> |
||||
|
1766-95: Atún en conserva.
FD
Obligatoria
04 Págs. <B> |
1947-94: Pepitonas en conserva.
Nuevo
2008 06 Págs. <B> |
||||
|
1948-82: Pescados y productos marinos.
Determinación de nitrógeno básico volátil total.
FD 06 Págs. <B> |
2394-94: Pescado salado, seco y
seco-salado. 05 Págs. <A> |
||||
|
3032-93: Productos del mar y
derivados. Determinación de hidrógeno sulfurado. 03 Págs. <A> |
3033-93: Productos del mar y
derivados. Determinación de ácido bórico. 04 Págs. <A> |
||||
|
3086-94: Pulpa de pescado. 04 Págs. <A> |
3186-95: Productos del mar.
Determinación de histamina. FD 03 Págs. <B> |
||||
| 67.120.99 OTROS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL | |||||
|
0029-61: Sebos de res. 02 Págs. <A> |
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|
Catálogo
por Materia Índice Alfabético Indice
por Código Maneras
de Hacer Solicitud
Hacer Solicitud |
|||||
| 67.140 TÉ. CAFÉ. CACAO | |||||
| 67.140.20 CAFÉ Y SUSTITUTOS DEL CAFÉ | |||||
|
0045-93: Café verde. FD 07 Págs. <B> |
0046-94: Café tostado o molido. FD 05 Págs. <A> |
||||
|
0383-95: Café verde en sacos. Método
de muestreo. 07 Págs. <B> |
0429-81: Café elaborado. Determinación
del contenido de cenizas y sus características. FD 06 Págs. <B> |
||||
|
0430-82: Café elaborado. Determinación
del contenido de fibra cruda. 06 Págs. <B> |
0431-81: Café elaborado. Determinación
de cloruros. Método gravimétrico. 06 Págs. <B> |
||||
|
0432-79: Café elaborado. Determinación
del contenido de cafeína. FD 11 Págs. <C> |
0433-83: Café elaborado. Determinación
de pérdida de masa. 11 Págs. <C> |
||||
|
0434-79: Café elaborado. Determinación
de extracto acuoso. 06 Págs. <B> |
0604-93: Café. Definiciones. FD 07 Págs. <B> |
||||
|
0609-94: Granos de café verde. Métodos
de ensayo. 04 Págs. <A> |
1643-94: Café soluble o instantáneo. 05 Págs. <A> |
||||
|
2128-84: Café verde. Determinación de
pérdida de masa. 06 Págs. <B> |
2129-95: Recomendaciones para el
procesamiento húmedo y seco del fruto del cafeto. 03 Págs. <A> |
||||
|
2134-84: Café elaborado. Determinación
de azúcares reductores y no reductores. 21 Págs. <D> |
|||||
| 67.140.30 CACAO | |||||
|
0050-95: Granos de cacao.
06 Págs. <B> |
0374-95: Granos de cacao.
Determinación de humedad. FD 05 Págs. <A> |
||||
|
0376-81: Cacao y derivados.
Determinación de almidón. 06 Págs. <B> |
0442-95: Granos de cacao. Prueba del
corte. 04 Págs. <A> |
||||
|
1339-95: Granos de cacao. Toma de
muestras. 08 Págs. <B> |
1340-95: Cacao y derivados.
Determinación de grasa cruda. 05 Págs. <A> |
||||
|
1372-79: Cacao y productos derivados.
Determinación de materias extrañas. 11 Págs. <C> |
1397-97: Manteca de cacao. 06 Págs. <B> |
||||
|
1479-98: Cacao en polvo.
09 Págs. <B> |
1480-98: Licor de cacao. (Masa o pasta
de cacao). 08 Págs. <B> |
||||
|
1604-80: Cacao y derivados.
Determinación de finura. 06 Págs. <B> |
1697-81: Cacao y derivados.
Determinación de azúcares totales. 11 Págs. <C> |
||||
|
Catálogo
por Materia Índice Alfabético Indice
por Código Maneras
de Hacer Solicitud
Hacer Solicitud |
|||||
| 67.160 BEBIDAS | |||||
| 67.160.10 BEBIDAS ALCOHÓLICAS | |||||
|
0091-02: Cerveza.
FD Nueva
2002 06 Págs. <B> |
3040-93: Ron. Requisitos. FD 05 Págs. <A> |
||||
|
3041-93: Bebidas alcohólicas.
Determinación de ésteres totales. 05 Págs. <A> |
3042-93: Bebidas alcohólicas.
Determinación del grado de alcohólico. 05 Págs. <A> |
||||
|
3043-93: Bebidas alcohólicas.
Determinación del furfural. 05 Págs. <A> |
3044-93: Bebidas alcohólicas.
Determinación de aldehidos. 06 Págs. <B> |
||||
|
3045-93: Bebidas alcohólicas.
Determinación del extracto seco. 04 Págs. <A> |
3165-95: Bebidas alcohólicas.
Determinación del extracto seco. 05 Págs. <A> |
||||
|
3166-95: Bebidas alcohólicas.
Determinación de acidez total. FD 05 Págs. <A> |
3167-95: Bebidas alcohólicas.
Determinación de taninos. 05 Págs. <A> |
||||
|
3168-95: Bebidas alcohólicas.
Determinación de alcoholes superiores (vía húmeda). 05 Págs. <A> |
3169-95: Bebidas alcohólicas.
Determinación de hierro. 06 Págs. <B> |
||||
|
3170-95: Bebidas alcohólicas.
Determinación de cobre. 06 Págs. <B> |
3180-95: Whisky. Requisitos. 06 Págs. <B> |
||||
|
3281-97: Vino y sus derivados.
Determinación de calcio. 05 Págs. <A> |
3282-97: Vino y sus derivados.
Determinación de hierro y ferrocianuro. 06 Págs. <B> |
||||
|
3283-97: Vino y sus derivados.
Determinación de Sorbitol. 05 Págs. <A> |
3284-97: Vino y sus derivados.
Determinación de anhídrido sulfuroso total y libre. 05 Págs. <A> |
||||
|
3285-97: Vino y sus derivados.
Determinación de azúcares totales. 08 Págs. <B> |
3286-97: Vino y sus derivados.
Determinación de acidez total y acidez volátil. 06 Págs. <B> |
||||
|
3287-97: Vino y sus derivados.
Determinación de extracto seco libre. 05 Págs. <A> |
3288-97: Vino y sus derivados.
Determinación de ácido cítrico. 05 Págs. <B> |
||||
|
3289-97: Vino y sus derivados.
Determinación de cloruros. 05 Págs. <A> |
3340-97: Bebidas alcohólicas. 09 Págs. <B> |
||||
|
3342-97: Vino y sus derivados.
Requisitos. 11 Págs. <C> |
3533-99: Vodka. 06 Págs. <B> |
||||
|
3535-99: Bebidas alcohólicas.
Determinación de turbidez por nefelometría. 04 Págs. <A> |
3536-99: Bebidas alcohólicas.
Determinación de color por espectrofotometría. 02 Págs. <A> |
||||
|
2616-01: Malta y cerveza. Métodos de
ensayo 2001 36 Págs. <E> |
3662-01: Cocuy pecayero 2001 09 Págs. <B> |
||||
|
Catálogo
por Materia Índice Alfabético Indice
por Código Maneras
de Hacer Solicitud
Hacer Solicitud |
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| 67.160.20 BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS | |||||
|
0072-95: Jugo de tomate. 03 Págs. <B> |
0762-95: Bebidas gaseosas. Métodos de
ensayo.
27 Págs. <D> |
||||
|
1030-95: Jugos y néctares:
Características generales. FD 03 Págs. <B> |
1031-81: Frutas y productos derivados.
Néctares de frutas. Consideraciones generales.
FD 11 Págs. <C> |
||||
|
1301-83: Jugos y néctares.
Determinación de azúcares reductores y no reductores.
FD 11 Págs. <C> |
1431-82: Agua potable envasada.
Requisitos. FD
Obligatoria 11 Págs. <C> |
||||
|
1575-80: Infusiones.
FD 11 Págs. <C> |
1699-94: Jugo de naranja.
04 Págs. <A> |
||||
|
1701-93: Naranjada. 07 Págs. <B> |
1702-81: Bebida a base de naranja
pasteurizada. Requisitos. 06 Págs. <B> |
||||
|
2119-84: Jugo concentrado de fruta.
Consideraciones generales. FD 06 Págs. <B> |
2120-84: Agua. Determinación de
hierro. Método de la fenantrolina. 14 Págs. <C> |
||||
|
2121-84: Agua potable. Determinación
de arsénico. Método del dietilditiocarbamato de plata. 11 Págs. <C> |
2122-84: Agua potable. Determinación
de calcio y magnesio por espectrofotometría de absorción atómica. 06 Págs. <B> |
||||
|
2123-84: Agua potable. Determinación
del color. 06 Págs. <B> |
2124-84: Agua potable. Determinación
de aluminio por colorimetría. Método de referencia. 11 Págs. <C> |
||||
|
2125-01: Mezclas deshidratadas para
preparar bebidas instantáneas. FD 2001 11 Págs. <C> |
2137-84: Agua potable. Determinación
de cadmio. Método de la ditizona por espectrofotometría. 11 Págs. <C> |
||||
|
2138-84: Agua potable. Determinación
de cloruros. 11 Págs. <C> |
2139-84: Agua potable. Determinación
de concentraciones bajas de cadmio, cromo, cobalto, cobre, hierro, plomo, manganeso, níquel, plata y zinc por espectrofotometría de absorción atómica. 11 Págs. <C> |
||||
|
2182-95: Bebidas gaseosas. 08 Págs. <B> |
2186-84: Agua potable. Determinación
de turbiedad. 11 Págs. <C> |
||||
|
2187-84: Agua potable. Determinación
de acidez.
11 Págs. <C> |
2188-84: Agua potable. Determinación
de alcalinidad. 11 Págs. <C> |
||||
|
2189-84: Agua potable. Determinación
de sulfato. 11 Págs. <C> |
2190-84: Agua. Determinación de
cobre. Método de la neocuproina. 11 Págs. <C> |
||||
|
2193-84: Agua. Determinación de
nitratos. 15 Págs. <C> |
2264-94: Jugo de naranja concentrado
congelado para uso industrial. 06 Págs. <B> |
||||
|
2280-85: Agua. Determinación de
cromo. Método colorimétrico. 11 Págs. <C> |
2303-85: Agua. Determinación de
flúor. 13 Págs. <C> |
||||
|
2304-85: Agua potable. Determinación
de fosfato.
14 Págs. <C> |
2317-85: Agua. Determinación de nitrito. 11 Págs. <C> |
||||
|
2341-86: Agua potable. Determinación
de sílice. Método molibdosilicato. 11 Págs. <C> |
2342-86: Agua potable. Determinación
del residuo filtrable total secado a 180ºC (sólidos disueltos). 06 Págs. <B> |
||||
|
2382-86: Agua. Determinación de
manganeso. Método del persulfato. 09 Págs. <B> |
2408-86: Agua. Determinación de
dureza total y calcio. Método volumétrico. Determinación de
magnesio por cálculo. FD 11 Págs. <C> |
||||
|
2420-87: Agua. Determinación de boro. 11 Págs. <C> |
2421-87: Agua. Determinación de sulfuro. 11 Págs. <C> |
||||
|
2546-88: Aguas carbonatadas.
Determinación del volumen de gas carbónico.
08 Págs. | |||||
